Descubre la belleza de una antigua técnica de elaboración de cerveza que está experimentando un renacimiento en la actualidad: la fermentación en tinajas de barro.

Sumérgete en la rica historia de las cervezas de abadía y descubre cómo los monjes trapenses y cistercienses han mantenido vivas las técnicas y recetas

Sumérgete en el fascinante mundo de la fermentación espontánea y conoce cómo se elaboran algunas de las cervezas más tradicionales del mundo. Exploraremos métodos ancestrales